次日，江阳来到粤省厨师协会的办事处。
是的，他今天来就是为了拜访这里的粤省厨师协会会长的。
与别的厨师协会会长不同，粤省厨师协会的会长平日里管事并不多。真正管事的还是副会长。
不过粤省的厨师协会有个不成文的规定，那就是厨师协会会长必须由厨艺最高的人担任。
每个厨师协会的会长都是有任期的，下一任会长的上台并不容易。至少在粤省是这样。
粤省厨师协会的会长并不用管理厨师协会，平日里的事都有副会长去处理。而副会长却并不是厨师圈子里的人。
虽然会长不管事，可不要就这样以为会长只是一个摆设。
由于协会会长是粤省厨艺最厉害的人，所以他说的话很有分量。在一些大的事情上，只有会长才拥有决定权。
江阳了解到，这一任的会长名为黄文秉。
他不仅是一名华国的厨艺大师，还曾经获得过全国厨艺交流赛的金奖，也曾获得过世界厨神大赛的冠军。他在国内享有盛名，与远在京城的一位鲁菜大师合称华国厨师界两大擎天柱同时在世界上也富有盛名，常常被一些国外美食媒体称为亚洲四大厨神。
一想到这些，江阳心里也不免有些紧张起来，因为他将要见到的是代表华国厨艺巅峰的大师。
许正这么一个高傲的人，说起黄文秉大师，也是满脸恭敬。
江阳在表明身份后，成功见到了这位大师。
黄文秉大师已有八十高龄，今年也是他作为粤省厨师协会会长最后一年。
江阳本以为这位大师很不好说话，可事实恰好相反，这位大师一直温和的笑着，笑容很慈祥。
“小江年轻有为啊”黄文秉说道。
“前辈过奖了。”江阳道。
黄文秉轻轻摆手道：“就凭着你敢用一封推荐信走到这里来，就已经超越了大部分年轻厨师。”
江阳一愣，他倒是没想到黄文秉会这样说。他原以为黄文秉是夸奖他的厨艺，没想到居然不是。
“呵呵，这条路可比想象中难走。除了一代会长以外，我只有二代会长走过。”黄文秉笑着说道。